Poulet Frit Kentucky/PFK/Kentucky Fried Chicken/KFC

Au début des années 70, Paul Ross a 6 ans. Pierre Falardeau et Julien Poulin réalisent une entrevue avec l'enfant alors qu'il se délecte de Poulet Frit Kentucky. L'entretien, au coeur de l'essai documentaire Pea Soup, deviendra un moment mythique de la culture populaire québécoise.

Nos démarches afin de nous retrouver face avec lui, près de quarante ans plus tard, ont duré un an et demi. Est-il devenu chauffeur de camion? Que ferait-il aujourd'hui s'il gagnait le million? Est-ce que pour lui, la police, c'est encore «les chiens»?

On a retrouvé l'homme qui mange du poulet. Celui dont l'histoire de vie est étroitement liée avec l'histoire du Québec qu'on ne s'est pas assez racontée. Voici le PFK kid.

Plus d'informations:
http://tabloid.co/2019/09/30/on-a-ret...

Poème pour le PFK
Une production de Gravel dans le retour. Un touchant poème écrit par l'ami Richard que Denis lit en ondes. Deux restaurants PFK ont fermés dans les derniers jours: celui de Ste-Foy et Charlesbourg. Il n'en reste qu'un seul, celui sur le boulevard Hamel.

Fin des PFK à Québec : « fermeture sauvage » déplore le président du syndicat Guy Gendron
Avec Elisabeth Crête

AFFAIRES. La chaîne d’alimentation rapide PFK effectuera un retour à Magog après une décennie d’absence.

Le conseiller municipal Samuel Côté a fait cette annonce lors de la séance publique du conseil, le 16 mars dernier. Les élus en ont profité pour approuver l’architecture du bâtiment et l’aménagement du site. Aucune demande de permis de construction n’a été déposé jusqu’à maintenant.

L’entreprise s’installera sur la rue Sherbrooke, plus particulièrement entre la station-service Shell et le restaurant Presse Café.

Un bâtiment sera bientôt construit en prévision d’une ouverture quelque part en 2020.

Il s’agira d’un nouveau concept développé par ces spécialistes du poulet, qui inclura un service au volant.